A fruteira dobra foi desenvolvida a partir da deformação de um plano, a distorção de sua geometria proporciona, ao mesmo tempo, um afastamento da peça em relação a superfície de apoio, a criação de espaços para armazenamento de frutas e pegas laterais para facilitar o manuseio e o transporte.
    A fruteira dobra é toda confeccionada em madeira maciça (freijó), tratada apenas com seladora, buscando manter ao máximo as características naturais da madeira.